徳島いろどり 10月カタログ ｜秋の盛り付け素材

料理の印象を決める“色の最後の一手”。 徳島いろどりの葉ものは、ホテルの宴席や会席料理でも重宝される素材です。 10月は深緑・黄・赤みのバランスが美しく、 秋の皿に静かな奥行きを添えてくれます。 盛り付けの設計に役立つよう、カタログをHPに掲載しました。