🎍新春の一皿に、静かな彩りを

⛄雪の静けさに包まれる佐渡の冬

その一皿に、徳島から届く“いろどり”を添えれば、

新春の清らかな空気がふわりと立ちのぼります。

料理人の心づかいをそっと引き立てる一枚の葉が、

お客様の記憶に残る“はじまりの味”を演出します。